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- Producción limitada a 10,ooo botellas anuales numeradas.
- Mezcal reposado en barricas de roble blanco por 8 meses.
- Elaborado con agave ANGUSTIFOLIA HAW.
- 100% AGAVE.
- Mezcal certificado por el Consejo Mexicano Regulador
de la Calidad del Mezcal COMERCAM.
- Producción de forma artesanal.
- Envase de 700 ml. hecho a mano
- Disco Compacto de Colección con temas originales
de Álvaro Carrillo, interpretadas por diferentes artistas.
- Art-Book informativo.
Propiedades Organolépticas
Mezcal Álvaro Carillo.
- Tipo: Reposado 100% agave.
- Doble destilación 4º% Alc. Vol.
- Región: Santiago Mazatlán Tlacolula Oaxaca.
- Vista: Color Rojizo Cobrizo, piernas y lágrimas
formadas por su intenso cuerpo.
- Olfato: Aroma distintivo de Agave, con fuertes
reminiscencias de maderas con el tiempo.
- Gusto: Confirman sensaciones olfativas en el
retro nasal reconociéndose a su vez la densidad
del cuerpo y el aroma amanerado.
- Tacto: se percibe una sensación quemante del
alcohol de forma soportable y amable.
- Maridaje: Excelente como aperitivo en comidas
de más de dos tiempos de cocina mexicana
o cocina condimentada. Servir a temperatura
ambiente o en forma helada.
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